RESERVE

五感を体感するアシェットデセールをChef's Tableでも提供するパティシエ森井による美味しいだけではない驚きと感動のデザートを。ランチタイム・カフェタイム・ディナータイムそれぞれにしかないデザートも。 Pastry chef Morii, who also offers Hachette desserts where you can experience the five senses at Chef's Table, offers not only delicious but also surprising and moving desserts. There are also desserts that are only available at lunch time, cafe time, and dinner time.

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@mm_patissier

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MIKI MORII

専門学校卒業後、ホテルで基礎を積み、カフェやイタリアンのレストランパティシエを経て2016年デセール専門店「JANICEWONG」のオープニングスタッフとして勤務する。その中で五感を体感するアシェットデセールに魅了される。